Bûche roulée citron meringué
La bûche roulée : un grand classique qui n’est pas toujours simple à réaliser…
Vous avez des difficultés à enrouler votre génoise sans qu’elle se casse ?
Je vous propose de réaliser LE biscuit incassable ! Le Biscuit japonais ou en pâte à choux soufflée.
Version citron meringué.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Jessica, et je vous accueille à Assat entre Pau et Nay pour des cours de cuisine pour adultes et enfants.
