Agenda cours de cuisine et pâtisserie

Avis aux fans de la pâtisserie locale ! Réalisation d’un biscuit russe et d’une crème au beurre parfumée au praliné. Repartez avec votre russe et partagez le en famille ! Je m’inscris

Ah les fraises… Mettons les en valeur en réalisant ensemble des fraisiers individuels : génoise, crème et montage n’auront plus de secrets pour vous. Succès garanti ! Je m’inscris  

L’objectif de cet atelier : la préparation d’un dessert frais, excellent en utilisant des fruits de saison. Nous réaliserons une feuillantine au chocolat blanc, un coulis d’abricots et une crème diplomate à la pêche. Vous[...]

Vous aimez les tapas ? Partagés entre amis ou en famille, c’est convivial et tendance ! Réalisation de : Wraps saumon fumé Samoussas chèvre & miel Cookies tomates séchées chorizo parmesan Préparez votre apéro avec[...]

Les macarons… je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui ne les aime pas… On aime leur texture, le côté croquant et moelleux, leur ganache onctueuse, leur collerette parfaite. Et on est fier de soi lorsqu’on les[...]

C’est maintenant la saison des framboises 🙂 Je vous propose la réalisation d’un framboisier ainsi que les astuces de réussite d’une génoise moelleuse et aérienne. Nous verrons également le montage de ce grand classique en[...]

Alerte Tendance en cuisine ! Pour les fans de Bo bun, je vous propose une variante avec une marinade de poulet au curry. Préparation à emporter. Je m’inscris

Etant donné le nombre de commandes grandissant, je vous propose de venir préparer un Number Cake ! Réalisation d’une pâte sablée, d’une ganache, du montage et du décor 🙂 Vous repartirez avec un chiffre à[...]

Les macarons… je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui ne les aime pas… On aime leur texture, le côté croquant et moelleux, leur ganache onctueuse, leur collerette parfaite. Et on est fier de soi lorsqu’on les[...]