Cours de pâtisserie à Pau

Cours de pâtisserie à Pau

Apprenez à pâtisser et à réaliser des gâteaux aussi bons que beaux dans mon atelier culinaire à Assat, petit village entre Pau et Nay dans les Pyrénées Atlantiques (64), non loin de Tarbes et de Lourdes. Je suis à moins de 5 minutes de SAFRAN Helicopter Engines à Bordes.

Les cours peuvent accueillir jusqu’à 6 personnes (adultes), débutants ou confirmés. Pour les ateliers parents enfants, dès 3 ans, la présence d’un adulte accompagnant est obligatoire. 
Toute personne qui accompagne et reste sur place pendant le cours se doit de réserver et payer sa place.

Vous devez uniquement apporter une boîte ou un plat pour remporter vos préparations (hors formule express).


Ustensiles de cuisine tablier ingrédients
Ustensiles de cuisine, tablier et ingrédients fournis

Tarifs

  • formule express, durée 1h : 20 €
  • formule parent enfant, durée 1h30 : 30 € (soit 15 € par personne) ; si 1 parent + 2 enfants : 45 € de 3 ans à 12 ans
  • formule cuisine ou pâtisserie, durée 1h30 : 30 € ; durée 2h : 40€ ; durée 2h30 : 50 € et durée 3h : 60 € à partir de 12 ans


“La gourmandise, source inépuisable de bonheur.”


Pierre Hermé

Vous voulez fêter un anniversaire avec vos amis ? Un enterrement de vie de jeune fille/homme ?

Vous êtes à la recherche d’une idée originale pour l’anniversaire de votre enfant ? Et si vous lui offriez cette année un atelier de pâtisserie avec ses copains/copines ?
Privatisation possible de votre atelier de pâtisserie ! Réalisation de goûters d’anniversaire !
Un tarif de groupe sera appliqué : -10% pour 4 ou 5 personnes et -20% pour 6 personnes.

Desserts et entremets

Quelques exemples de desserts déjà réalisés :

  • Macarons,
  • Entremets individuels mousse marrons vanille praliné,
  • Cupcakes mojito,
  • Bûche de Noël roulée framboise litchi,
  • Forêt noire,
  • Fraisiers,
  • Choux craquelin sucrés caramel beurre salé…

Ateliers pâtisserie parents/enfants

Je propose régulièrement des ateliers parents enfants : venez profitez de ces moments privilégiés !

Quelques desserts réalisés en famille :

Chèques vacances cours de pâtisserie
  • Chaussons aux pommes,
  • Crèmes fraises Tagada,
  • Guimauves et chocolat chaud,
  • Cookies M&M’s,
  • Cookies pépites de chocolat cœur coulant caramel beurre salé,
  • Cupcakes au citron, au chocolat,
  • Tartelettes au chocolat…
Mai 18 @ 10h00 – 11h30
10h00
Qui ne craque pas devant de gourmands oursons au chocolat ? Venez confectionner vos guimauves avec votre enfant/petit-enfant et repartez avec… si vous n’avez pas croqué dedans avant ! Succès garanti ! Je m’inscris
J CUISINE
Mai 18 @ 14h00 – 16h00
14h00
Le printemps est arrivé ainsi que les premières fraises ! Lors de cet atelier, je vous propose la réalisation d’une pâte sablée, d’une crème aromatisée au basilic, le tout surmonté par des fraises. Les préparations[...]
J CUISINE
Mai 21 @ 18h00 – 20h00
18h00
TENDANCE ! Réalisation d’un entremet à inserts : dacquoise pralin noisettes, croustillant chocolat praliné, crème brûlée vanille et crémeux aux marrons n’auront plus de secret pour vous… sans oublier le nappage aux marrons ! Vous[...]
J CUISINE
Mai 22 @ 14h00 – 15h30
14h00
Votre enfant aime les cookies ? ainsi que les M&M’S ? Pourquoi pas venir à cet atelier ? Nous réaliserons de délicieux cookies M&M’S ! Votre enfant repartira avec ses préparations ! Je m’inscris
J CUISINE
18h30
Pour les fans du caramel ! Je vous propose de réaliser une pâte sablée à la noisettes, une ganache chocolat caraïbe ainsi qu’un caramel. Vous repartirez avec la recette, toutes mes astuces pour pouvoir reproduire[...]
J CUISINE
Mai 29 @ 14h00 – 15h30
14h00
Qui a dit que les enfants n’aimaient que le chocolat ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des muffins à la pistache avec un coeur coulant à la fraise. Vos enfant/petits-enfants vont adorer ! les[...]
J CUISINE
Juin 5 @ 14h00 – 15h30
14h00
Votre enfant aime le chocolat tout particulièrement ? et vous aussi, avouez le ! Venez réaliser des gâteaux aux pépites de chocolat accompagnés d’une ganache, elle aussi au chocolat… N’oubliez pas d’apporter votre boîte, ils[...]
J CUISINE
Juin 6 @ 18h00 – 19h30
18h00
Les cupcakes : c’est tendance ! Les Mojitos : c’est tendance ! Et si on combinait les 2 ! Réalisation de Cupcakes Mojito : succès garanti pour les fans de mojitos ! Repartez avec vos[...]
J CUISINE
18h00
La saison des framboises… j’adore ! Je vous propose de venir réaliser des tartelettes à pâte sablée et je vous livrerai mes astuces pour réussir à tous les coups une crème fouettée qui se maintienne[...]
J CUISINE
Juin 12 @ 14h00 – 15h30
14h00
Les enfants adorent les pépites de chocolat ! Ce mercredi, je vous propose de préparer des muffins taille XXL pour les gourmands avec ces fameuses pépites… Succès garanti 🙂 Je m’inscris  
J CUISINE
Juin 18 @ 17h30 – 19h30
17h30
Ah les fraises… Mettons les en valeur en réalisant ensemble des fraisiers individuels : génoise, crème et montage n’auront plus de secrets pour vous. Succès garanti ! Je m’inscris  
J CUISINE
Juin 22 @ 14h00 – 17h00
14h00
Les macarons… je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui ne les aime pas… On aime leur texture, le côté croquant et moelleux, leur ganache onctueuse, leur collerette parfaite. Et on est fier de soi lorsqu’on les[...]
J CUISINE
Juin 25 @ 18h00 – 19h30
18h00
Les abricots, vous aimez ? Lors de cet atelier, je vous propose de réaliser une pâte sucrée que nous allons garnir d’abricots. Vous repartirez avec vos préparations gourmandes… Je m’inscris
J CUISINE
Juin 26 @ 14h00 – 15h30
14h00
Vous êtes à la recherche d’une activité avec votre enfant ? Venez réaliser de délicieux pop cakes au chocolat avec lui et remportez les ! Votre enfant pourra les décorer au gré de ses envies.[...]
J CUISINE
Juin 29 @ 10h00 – 11h30
10h00
Les enfants adorent les cupcakes !!! Aujourd’hui, je vous propose de créer des animaux tous rigolos à croquer ! Cet atelier ravira petits et grands : pourquoi ne pas venir en famille et profiter de[...]
J CUISINE
Juin 29 @ 14h00 – 16h00
14h00
L’objectif de cet atelier : la préparation d’un dessert frais, excellent en utilisant des fruits de saison. Nous réaliserons une feuillantine au chocolat blanc, un coulis d’abricots et une crème diplomate à la pêche. Vous[...]
J CUISINE
14h00
Les cookies… quelle bonne odeur lorsqu’ils sont dans le four…. Imaginez-les aux pépites de chocolat… avec un coeur coulant…au caramel… ça vous tente ? Réservez vite votre place avec votre enfant ! Cookies à emporter[...]
J CUISINE
Juil 4 @ 18h00 – 20h00
18h00
Les courgettes… Saviez-vous que nous pouvions les utiliser dans un gâteau au chocolat ? Sans matières grasses et sans lactose, sa texture moelleuse est bluffante ! Je vous propose de réaliser une recette salée et[...]
J CUISINE
Juil 6 @ 10h00 – 12h00
10h00
Envie d’un dessert moderne et rafraîchissant ? Participez à cet atelier pâtisserie 🙂 Vous remportez votre tarte ! Succès garanti. Je m’inscris
J CUISINE
10h00
Comment bien débuter les grandes vacances ? En profitant d’un moment de partage avec son enfant / petit-enfant 🙂 Réalisation de cookies banane pépites de chocolat et beurre de cacahuète : succès garanti pour petits[...]
J CUISINE
Juil 9 @ 14h00 – 15h30
14h00
Un moment en famille, ça vous tente ? Lors de cet atelier pâtisserie avec vos enfants/petits-enfants, je vous propose de réaliser des barquettes au chocolat, un petit gâteau qui nous rappelle notre enfance ! Je[...]
J CUISINE
Juil 10 @ 14h00 – 15h30
14h00
Parce que les cupcakes sont tendances… parce que votre enfant/petit-enfant est fan des licornes… Je vous propose de venir réaliser des cupcakes licornes ce mercredi ! Succès garanti… Je m’inscris
J CUISINE
10h00
Les enfants adorent les pépites de chocolat ! Lors de cet atelier pâtisserie, je vous propose de réaliser des gâteaux rigolos en forme d’animaux aux pépites de chocolat. Vos enfants / petits-enfants pourront les décorer[...]
J CUISINE
Juil 22 @ 10h00 – 11h30
10h00
Vos enfants / petits-enfants adorent mettre la main dans la pâte ? Alors cette recette est faite pour eux ! Venez passer un moment d’échange avec votre enfant et repartez avec les cookies réalisés 🙂[...]
J CUISINE
Juil 24 @ 14h00 – 15h30
14h00
Vous êtes à la recherche d’une activité avec votre enfant ? Venez réaliser de délicieux pop cakes au chocolat avec lui et remportez les ! Votre enfant pourra les décorer au gré de ses envies.[...]
J CUISINE
Juil 25 @ 10h00 – 13h00
10h00
Quoi de mieux qu’un brunch pour bien débuter la journée et passer un moment entre amis ? C’est pourquoi, le brunch apparaît dans la carte des ateliers sucrés et salés ! 🙂 Succès garanti. Repas[...]
J CUISINE
Juil 30 @ 18h00 – 20h00
18h00
Envie d’un dessert moderne et rafraîchissant ? Participez à cet atelier pâtisserie 🙂 Vous remportez votre tarte ! Succès garanti. Je m’inscris
J CUISINE
Août 7 @ 14h00 – 15h30
14h00
Un moment en famille, ça vous tente ? Lors de cet atelier pâtisserie avec vos enfants/petits-enfants, je vous propose de réaliser des barquettes au chocolat, un petit gâteau qui nous rappelle notre enfance ! Je[...]
J CUISINE
Août 9 @ 10h00 – 11h30
10h00
Vos enfants / petits-enfants adorent mettre la main dans la pâte ? Alors cette recette est faite pour eux ! Venez passer un moment d’échange avec votre enfant et repartez avec les cookies réalisés 🙂[...]
J CUISINE