Macarons
Les macarons… je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui ne les aime pas…
On aime leur texture, le côté croquant et moelleux, leur ganache onctueuse, leur collerette parfaite. Et on est fier de soi lorsqu’on les réussit !
Pourtant, leur esthétique dépend de nombreux facteurs.
En plus de la recette, je vous donnerai mes astuces pour les réussir et vous repartirez avec vos macarons !
Qui suis-je ?
Je m’appelle Jessica, et je vous accueille à Assat entre Pau et Nay pour des cours de cuisine pour adultes et enfants.
